Об истории русской кухни XVII в.

Д.А. Ляпин выступил с популярной лекций в археологическом парке Аргамач,посвященной истории традиционной русской кухни XVII в. по данным документов черноземного региона. Лекция сопровождалась презентацией слайдов, а также дегустацией некоторых воссозданных по старым рецептам блюд. В мероприятии приняли участие более 40 слушателей. Подобного рода мероприятия всегда вызывают большой интерес и являются площадкой для популяризации прошлого.